用雀巢鹰唛炼奶卷出喜芋福卷，财运亨通有钱花

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中国人最讲究新年讨个好彩头，所以新年的餐桌少不了各种寓意吉祥的美食添彩。这款紫色的喜芋福卷寓意“紫气东来，纳福聚财”，而雀巢鹰唛炼奶更是为这份福气注入百年醇香——源自1856年的品牌传承，原材料中生牛乳的高含量既带来浓郁丝滑的口感，又兼顾营养健康的需求。脱脂原味的雀巢鹰唛炼奶脂肪含量<1%，让大家面对鱼肉满桌的新年聚餐，主食吃着无负担。除此之外，雀巢淡奶油源自生牛乳，纯动物奶油，奶香浓郁，口感绵密细腻，质地轻盈。用它和面不论是中式面点还是西式面包，都能让组织蓬松暄软。这一盘子喜芋福卷，代表着我对新年的美好期许，百年经典滋味，共同开启甜蜜富足的一整年。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

面粉 300g

、

牛奶 160g

、

酵母 3g

、

芋头 300g

、

紫薯粉 10g

、

雀巢鹰唛炼奶（脱脂原味） 24g

、

雀巢淡奶油 30g

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备所有食材
步骤2/11 点击查看大图
2、制作芋泥馅，现将芋头蒸熟。
步骤3/11 点击查看大图
趁热加入紫薯粉、雀巢鹰唛炼奶。
步骤4/11 点击查看大图
加入雀巢淡奶油。
步骤5/11 点击查看大图
4、用料理机打成泥冷藏备用。
步骤6/11 点击查看大图
5、面粉、牛奶、酵母混合揉成团松弛10分钟。
步骤7/11 点击查看大图
6、将面团擀开成长方形。
步骤8/11 点击查看大图
7、在面胚上均匀涂抹芋泥馅，最底边留白。
步骤9/11 点击查看大图
8、从上往下卷起。
步骤10/11 点击查看大图
切成大小一致的8等份，然后整形发酵30分钟。
最后一步点击查看大图
蒸锅上汽后蒸15分钟，关火焖2分钟即可出锅了。

小贴士

这款喜芋福卷的灵魂就是雀巢鹰唛炼奶和雀巢淡奶油！雀巢鹰唛炼奶原材料中生牛乳≥75%，每100g含250mg钙，蛋白质还是普通牛奶的2倍，奶香浓浓郁，平时，做早餐挤在华夫饼或者三明治里都很美味，无防腐剂无香精，给家里老人小孩吃也放心。雀巢淡奶油脂肪含量35%，用它和面可以让面团组织更加柔软，直接打发装饰蛋糕定型也很稳定。新年吃“喜芋福卷”，愿大家喜气洋洋、财运滚滚、幸福安康！

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发布于 2026-01-14 · 北京

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