冷吃兔
一道菜承载了关于某人某地的回忆
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步骤1/7
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宽油微热,放入用姜,白酒,一点点盐腌制过的兔丁
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步骤2/7
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提前把干辣椒和陈皮冲洗泡一下,捞出来,沥干。我这个有点泡时间太长了
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步骤3/7
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兔肉水分略微收干
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步骤4/7
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放入过水的辣椒段和陈皮,一直炒到水分干透
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步骤5/7
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炒出红油,炒出水分
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步骤6/7
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放入提前准备好冷吃兔料,大火转中小火,一直炒,把香料味炒入肉中。
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最后一步
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放入芝麻和匀,热吃不错,冷吃更好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2026-01-05 · 吉林省
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