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辣椒蒜叶五花肉

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rosejyy2000

一年四季都有吃辣的理由，辣有辣的道理，辣有辣的风味，冬天来临，想起川菜就口水打转，买了一瓶麻辣川香汁，试试呗。 参与活动: #豪吉太会“加减法”了！秒变大厨的秘密，全在调料里！#
食材清单 加入采购清单
带皮五花肉 300克
、
蒜叶 约100
、
螺丝辣椒 2条
、
小米辣椒圈 1条量
、
生姜 4~6片
、
蒜头片 2瓣量
、
葱头片 2粒量
、
麻辣川香汁 1大勺
、
豆瓣酱 1小勺
、
味极鲜 1小勺
、
白糖 1/2小勺
、
胡椒粉 1/3小勺
、
白酒 1小勺
烹饪步骤
小贴士

一、笔者在烹调、烘焙等任何食物博文里所用的勺子、匙子和量杯，均使用国际标准量具，并非我们平时在家里或餐厅调和饮料和盛载食物所用的勺子和杯子，特此说明； 二、酱不炒不香，酱在炒菜时先炒一下，但不要过大火，很容易炒糊； 三、小炒菜应该没有汤汁，炒菜时不要加水。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-01-02 · 广东省

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