是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
白斩鸡的做法 点击查看大图

白斩鸡

浏览 3450 · 收藏 45
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

白开水ly

喜欢白斩鸡鲜嫩，自己做起来也挺简单，一个鸡腿就搞定了。
食材清单 加入采购清单
鸡腿 1只
、
姜 几片
、
葱 1段
、
料酒 1匙
、
花椒 适量
、
大料 2个
、
生抽 2匙
、
糖 半匙
、
香油 适量
、
芝麻 适量
、
葱末 适量
烹饪步骤
小贴士

1，鸡腿先烫再冰，三次不能省略，这样可以使皮更紧实，口感更弹脆，也更好锁水 2，煮鸡腿时间不能太长，保持鸡肉的鲜嫩。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-01-02 · 辽宁省

换个做法

白斩鸡的相关分类

蚕豆 蒜薹 蒜苔 小龙虾 凉面 豌豆 更多

白斩鸡的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许