海蛎煎
逛菜市场时正不知吃什么好呢，忽然看到海鲜摊上有新鲜的海蛎子，就买了一袋(～o～)
-
步骤1/6
点击查看大图
海蛎子用清水洗净，放漏勺里沥干水分
-
步骤2/6
点击查看大图
把葱末、姜末轻轻拌入海蛎子腌制一小会儿
-
步骤3/6
点击查看大图
将鸡蛋打散加盐，（就像摊鸡蛋一样），将海蛎子倒入鸡蛋液中，轻轻搅拌均匀
-
步骤4/6
点击查看大图
平底煎锅放油，加热后晃匀，把海蛎子倒入，这时就像摊鸡蛋一样，注意调小一点火候
-
步骤5/6
点击查看大图
如果你会颠勺，直接把锅里的牡蛎颠翻个面，不会颠的话，就老老实实地用铲子将海蛎子逐个翻面煎吧，呵呵(^_^)
-
最后一步
点击查看大图
煎至两面稍黄，就可以出锅了
洗海蛎子和向海蛎子里拌作料时要轻轻的翻动，以免将海蛎子翻破
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-27
海蛎煎的其他做法
海蛎煎的相关分类
海蛎煎的相关推荐
-
闽南味道∽牡蛎干包菜咸饭
159205人看过 -
十三香小龙虾
24564人看过 -
冬日养生：闽南姜果
85447人看过 -
闽南名菜：蚵仔煎(海蛎煎)
1158598人看过 -
闽南小吃—炸紫菜丸子
192410人看过 -
闽南特色米浆粿
78648人看过 -
葱油饼 （闽南小吃“咸果”）
154091人看过 -
#人人能开小吃店#海蛎煎
678631人看过 -
胡萝卜鸡翅根
29447人看过 -
海蛎煎
36572人看过 -
海蛎煎（蚵煎）
45399人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#鸡蛋肉片炒黄瓜
181304人看过
