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豆角焖面的做法

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豆角焖面

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豆角 1盆

、

豆芽

、

面条

、

梅花肉

、

葱姜蒜

、

干辣椒

、

八角

烹饪步骤

步骤1/4
油热下干辣椒，葱姜末，八角，肉条，炒变色后放豆角
步骤2/4
放料酒后，放长豆角短条，炒到豆角变色，放酱油，鱼露，生抽，蚝油，老抽放一点，盐一勺，十三香一勺，牛肉粉一勺，胡椒粉一勺，糖一点。
步骤3/4
放豆芽，下开水，刚要没过就行。盛出一小盆汤汁。
最后一步
水开起来以后吧面条铺平，汤汁泼在面条上，汤大的话，盖盖大火12分钟，稍微有点小糊味儿，再放蒜。搅拌。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-01-02 · 吉林省

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