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清新淡雅!简单3步15分钟!做出浓郁抹茶曲奇的做法

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清新淡雅!简单3步15分钟!做出浓郁抹茶曲奇

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抹茶奶酪曲奇：黄油84g / 糖粉35g/全蛋液25g / 低筋面粉175g/ 抹茶粉15g 抹茶乳酪夹心：奶油奶酪70g / 黄油25g / 糖粉10g / 抹茶粉4g

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10-30分钟 | 切墩(初级)

顺然打蛋器 1台

、

顺然烤箱 1台

、

黄油 84g

、

糖粉 35g

、

全蛋液 25g

、

低筋面粉 175g

、

抹茶粉 15g

、

奶油奶酪 70g

、

黄油 25g

、

糖粉 10g

、

抹茶粉 4g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
黄油室温软化至用手指可以轻易按压
步骤2/10 点击查看大图
加入糖粉，用刮胶刮刀大致混合均匀
步骤3/10 点击查看大图
再使用打蛋器打发黄油，打发至体积变大
步骤4/10 点击查看大图
全蛋液分三次加入，用打蛋器搅打至乳化
步骤5/10 点击查看大图
低筋面粉和抹茶粉混合过筛，用切拌和翻拌的手法搅拌至无干粉，再混合成团
步骤6/10 点击查看大图
面团揉成圆形后放入模具中，按压出清新铃兰
步骤7/10 点击查看大图
放进预热好的烤箱中，上火155℃，下火155℃，烘烤约30分钟
步骤8/10 点击查看大图
加入糖粉、抹茶粉和黄油，搅拌至混合均匀
步骤9/10 点击查看大图
饼干出炉晾凉后挤上夹馅，再放上另一片饼干就完成了
最后一步点击查看大图
抹茶奶酪曲奇，大功告成~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-12-30 · 广东省

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