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焦糖烤布蕾焦糖布丁的做法

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焦糖烤布蕾焦糖布丁

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布丁液：

、

鸡蛋黄 4个

、

雀巢多功能淡奶油 250克

、

雀巢鹰唛炼奶 35克

、

纯牛奶 100毫升

、

装饰用细砂糖适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
碗中打入鸡蛋黄4个
步骤2/13 点击查看大图
倒入雀巢多功能淡奶油
步骤3/13 点击查看大图
挤入雀巢鹰唛炼奶
步骤4/13 点击查看大图
倒入牛奶
步骤5/13 点击查看大图
搅拌均匀后，放锅内坐水隔水加热3分钟，一边加热一边搅拌
步骤6/13 点击查看大图
过滤一遍，布丁液更细腻
步骤7/13 点击查看大图
倒入烤碗中
步骤8/13 点击查看大图
烤箱提前预热200度，烤盘中加热水，将烤碗放入烤盘中，水浴法烘烤
步骤9/13 点击查看大图
上下火200度烤15分钟后，取出布丁碗，将表面撒点细砂糖，再推入烤箱继续烘烤10分钟左右。
步骤10/13 点击查看大图
炒面呈焦糖色即可
步骤11/13 点击查看大图
成品
步骤12/13 点击查看大图
奶香浓郁，细腻丝滑！
最后一步点击查看大图
Nice！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-01-24 · 浙江省

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