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鹿茸菇笨鸡汤的做法

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鹿茸菇笨鸡汤

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鸡半只

、

鹿茸菇 2把

、

姜 5片

、

葱 1/3根

、

花椒 10粒

、

料酒 2勺

、

盐适量

、

白糖 2勺

、

味精少量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
鹿茸菇泡开
步骤2/16 点击查看大图
姜，葱，花椒
步骤3/16 点击查看大图
笨鸡，剁块，洗净干净，锅中烧水，放洗好的笨鸡
步骤4/16 点击查看大图
烧开后，撇去浮沫
步骤5/16 点击查看大图
大概10分钟左右
步骤6/16 点击查看大图
捞出，再用热水，清洗一遍
步骤7/16 点击查看大图
空砂锅，捞出鸡肉
步骤8/16 点击查看大图
加入热水
步骤9/16 点击查看大图
稍微多一点水
步骤10/16 点击查看大图
放葱，姜，花椒
步骤11/16 点击查看大图
放料酒
步骤12/16 点击查看大图
大火煮开，小火40分钟左右
步骤13/16 点击查看大图
放入清洗干净的鹿茸菇
步骤14/16 点击查看大图
放盐，白糖，味精
步骤15/16 点击查看大图
大概10分钟左右，尝尝咸淡
最后一步点击查看大图
出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-12-27 · 辽宁省

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