玉米火腿蒸蛋糕
这款蒸蛋糕是不甜的,而且无需等待,虽没有烤蛋糕宣软,但真材实料口感扎实,适合给孩子做早餐。
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步骤1/14
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现成的无添加脱皮玉米粒控水
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步骤2/14
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无添加黑猪肉火腿肠一根三分之二切丁,三分之一切片,备用
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步骤3/14
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80克低筋面粉、40克玉米粉、3克无铝害泡打粉倒入碗中
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步骤4/14
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用筷子把三种粉充分搅拌混合
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步骤5/14
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一个鸡蛋加10克糖充分搅拌
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步骤6/14
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成蛋液
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步骤7/14
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往蛋液中倒40毫升牛奶继续搅拌
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步骤8/14
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将蛋奶液倒入混合好的面粉中
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步骤9/14
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用筷子充分搅拌至面糊无颗粒
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步骤10/14
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加0.5克盐和10毫升玉米油再次充分搅拌
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步骤11/14
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加入火腿丁和大部分玉米粒搅拌均匀
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步骤12/14
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把最后混合好的面糊倒入蛋糕纸杯中,倒纸杯的一半就行,上面撒上剩余的火腿肠片和玉米粒装饰,蒸锅上汽后放入蛋糕杯,中火蒸20分钟,关火,焖五分钟再取出。
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步骤13/14
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脱模装盘
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最后一步
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掰开看看里面,尽管没什么气孔,但是口感不错。
这个配料的份量只够做三个小蛋糕,够孩子的早点。想做多一点就按照比例去增加配料就行。口感因人而异,我的孩子说好吃,要是想吃甜一点的可以再增加些糖。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-12-23 · 山西省
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