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美味蛋包饭的做法

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美味蛋包饭

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今天鸡蛋要给炒饭一个大大的拥抱

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

米饭适量

、

甜肠适量

、

芹菜适量

、

白洋葱适量

、

胡萝卜 1根

、

芝士适量

、

食用油适量

、

盐适量

、

水淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
胡萝卜擦细丝，用拉蒜器拉碎
步骤2/13 点击查看大图
洋葱切碎，甜肠切片
步骤3/13 点击查看大图
鸡蛋两个，加水淀粉和盐打散
步骤4/13 点击查看大图
芹菜切碎
步骤5/13 点击查看大图
锅内放少量的油先炒香芹菜和洋葱
步骤6/13 点击查看大图
倒胡萝卜碎继续翻炒
步骤7/13 点击查看大图
加甜肠翻炒，再加适量的盐继续翻炒
步骤8/13 点击查看大图
加热好的米饭翻炒均匀，备用
步骤9/13 点击查看大图
不粘锅喷油倒蛋液，小火加热
步骤10/13 点击查看大图
蛋液呈半凝固状态的时候，在蛋饼的一半上放炒饭，最上面放芝士碎
步骤11/13 点击查看大图
将另一半铲起盖在米饭上
步骤12/13 点击查看大图
翻个再煎一煎出锅
最后一步点击查看大图
蛋皮上面淋些番茄酱或者其他喜欢的酱，不加酱也很好吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-12-17 · 山西省

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