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西葫芦鸡蛋早餐饼的做法

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西葫芦鸡蛋早餐饼

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食材清单加入采购清单

面粉 3大勺

、

鸡蛋 2个

、

西葫芦 1个

、

胡萝卜半根

、

食盐适量

、

菜籽油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备食材：将西葫芦、胡萝卜、鸡蛋清洗干净，去除西葫芦、胡萝卜皮。
步骤2/6 点击查看大图
将西葫芦、胡萝卜刨成丝，装入小盆里。
步骤3/6 点击查看大图
胡萝卜丝和西葫芦丝里撒入适量的盐，腌制5分钟。
步骤4/6 点击查看大图
将2个鸡蛋打入腌制好的胡萝卜丝和西葫芦丝里（不要倒掉腌制的水），搅拌均匀后，加入3勺面粉，继续搅拌成酸奶状（面糊干了可以加水调和，面糊稀了加面粉调和）
步骤5/6 点击查看大图
平底锅刷薄油，中小火加热，倒入面糊摊平。
最后一步点击查看大图
煎约2分钟至底面定型后翻面，两面金黄即可出锅，可切成块装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-12-11 · 陕西省

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