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冬日热锅&芝士番茄肥牛锅的做法

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冬日热锅&芝士番茄肥牛锅

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【安佳黄金搭配 | 解锁芝士番茄肥牛锅】灵魂汤底：用安佳原味黄油爆香。源自新西兰草饲奶源，融化后奶香醇厚，不含人造反式脂肪酸，为番茄汤底注入天然乳香，酸甜中带着柔和奶韵。点睛之笔：出锅前撒上安佳马苏里拉芝士。原制干酪制成，柔韧拉丝。每100g含714mg钙质，高热下融化均匀，形成完美芝士瀑布，包裹每一块肥牛，芝味浓醇，营养加倍。家常菜的星级升级：只需两款安佳核心食材，即可将家常炖菜风味提升至新高度，打造色香味俱全的治愈料理。参与活动: #安佳黄油芝士，邀您共享香浓暖心时光，美味征集送好礼！#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

肥牛 150克

、

番茄罐头 200克

、

洋葱半个

、

黄萝卜半根

、

蒜 3瓣

、

盐巴 1勺

、

鸡精 1勺

、

白糖 1勺

、

欧芹碎适量

、

安佳原味黄油 20克

、

安佳马苏里拉芝士 40克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备食材：安佳原味黄油、安佳马苏里拉芝士、肥牛、番茄丁、洋葱、大蒜、黄萝卜
步骤2/15 点击查看大图
锅中放入一块安佳原味黄油，爆香打底，瞬间奶香扑鼻。
步骤3/15 点击查看大图
黄油融化后加入肥牛小火翻炒。
步骤4/15 点击查看大图
炒至肥牛变色。
步骤5/15 点击查看大图
倒入处理好的蒜、洋葱和黄萝卜翻炒均匀。
步骤6/15 点击查看大图
再加入番茄罐头，没有番茄罐头就直接将番茄切碎再加少许番茄酱也是可以的。
步骤7/15 点击查看大图
转中火将食材煮开煮入味。
步骤8/15 点击查看大图
加入盐巴、鸡精、白糖各1勺调味，转小火焖2分钟。
步骤9/15 点击查看大图
这时候均匀撒入安佳马苏里拉芝士，拉丝的秘密。盖上锅盖小火焖两分钟。
步骤10/15 点击查看大图
安佳马苏里拉芝士融化即可关火。
步骤11/15 点击查看大图
最后撒入少许欧芹碎就可以啦。
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成品图。
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成品图。
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小贴士

安佳原味黄油爆香打底，奶香瞬间扑鼻。牛肉卷裹满汤汁，再铺上厚厚马苏里拉芝士。小火一焖，直接拉出瀑布拉丝。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-12-04 · 福建省

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