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高丽参虾献瑞

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辰辰妈dg

过新年合家团圆，瑞气盈门，以参入馔，取“献瑞”之美意。高丽参清补提鲜，佐以鲜活大虾，成就一道意头与滋味兼备的佳肴。参的甘醇渗入弹嫩虾肉，鲜美层层升华，宴客自奉皆显雅趣，寓意吉祥，滋补而不燥。 参与活动: #团圆爱加参，跟着大师解锁年味新吃法！#
食材清单 加入采购清单
正官庄高丽参 3片
、
新鲜大虾 8个
、
大枣 4个
、
枸杞 6个
、
葱花 20g
、
姜 2片
、
盐 2g
、
食用油 20g
烹饪步骤
小贴士

1. 高丽参红参片，用量3-5克即可，避免汤底发苦。 2. 鲜虾开背后更易入味。 3. 炖参汤底约10分钟后，再下入大虾，收汁即可，以保持鲜嫩口感。 4. 此菜性偏温，易上火体质者建议佐以清茶，或减少参片用量。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-02-02 · 山东省

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