小米抹茶椰汁千层马蹄糕，三重口感，吃一次就忘不掉！
早餐下午茶一站搞定！营养又抗饿，吃一块精神一上午！
-
步骤1/7
点击查看大图
准备好所有食材
-
步骤2/7
点击查看大图
60g小米上锅蒸熟，备用。
-
步骤3/7
点击查看大图
100ml马蹄粉、100ml清水、100ml椰浆，搅拌均匀过筛1~2次，得出生浆。100ml清水、100ml椰浆、100ml白糖，煮到沸腾且糖融化，关火；糖水里趁热加入1/5生浆，边倒边快速搅拌至浓稠，再混合剩余4/5生浆，完成白浆。
-
步骤4/7
点击查看大图
把白浆分成3等份，一份加入3克抹茶粉搅匀为抹茶浆， 一份加入蒸熟的小米搅匀为小米浆。
-
步骤5/7
点击查看大图
蒸锅放入方碗，水开后开始蒸，先倒入小米浆，大火蒸约8分钟熟透；再一层白浆、一层抹茶浆，每层约2mm厚蒸3分钟左右，层层叠加把粉浆蒸完。
-
步骤6/7
点击查看大图
蒸好后取出放凉，完全凉透才能脱模切块哦。
-
最后一步
点击查看大图
软糯+Q弹+颗粒感，三层口感大爆炸！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-12-03 · 广东省
小米抹茶椰汁千层马蹄糕的相关分类
小米抹茶椰汁千层马蹄糕的相关推荐
-
三杯牛小排
618701人看过 -
低卡养颜饮品--紫薯银耳豆浆
2017人看过 -
纸包鱼
1148918人看过 -
杨枝甘露
159358人看过 -
自制零食 零难度薯条
52329人看过 -
糖醋排骨
968582人看过 -
奶奶40年腌制咸鸭蛋老方子，保证100%起沙流油
376430人看过 -
土豆丝饼
62307人看过 -
南瓜牛奶小方
1828058人看过 -
蒜香炸鸡翅
138172人看过 -
酸辣鸡杂
120117人看过 -
绿豆凉糕
291743人看过
