炼奶芒果手工芋圆

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当Q弹手作芋圆邂逅鲜甜芒果粒再淋上雀巢鹰唛炼奶的浓醇奶香仿佛给舌尖铺开一场热带度假—— 芋圆的糯，芒果的鲜，炼奶的甜在碗中交织成金黄色的阳光协奏曲 ✨匠心手作芋圆现做现煮更软糯 ✨当季芒果大块果肉爆汁清甜 ✨点睛之笔｜雀巢鹰唛炼奶采用优质奶源精准配比炼出丝滑奶香不腻不齁只为升华天然好味参与活动: #奶香此刻，寻花作乐，浓郁奶香，一口下去“有钱花”#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

木薯粉 1000克

、

红薯 500g

、

芋头 250克

、

紫薯粉 10克

、

白砂糖克

、

雀巢鹰唛炼奶 60克

、

芒果 1个

、

红豆适量

、

牛奶适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
提前将地瓜、芋头蒸熟备用，家里没有紫薯了用的紫薯粉代替。
步骤2/15 点击查看大图
蒸熟的地瓜内倒入20克白砂糖（芋头味、紫薯味也同样是各加20克白砂糖）适量雀巢鹰唛炼奶搅拌均匀。
步骤3/15 点击查看大图
再加入300克木薯淀粉（地瓜跟木薯淀粉的比例在1:1～1:1.5之间都可以，木薯淀粉越多越Q弹）
步骤4/15 点击查看大图
将揉好的面团取三分一面团放锅里煮2分钟。
步骤5/15 点击查看大图
将煮过的面团加入一起揉匀，可以防止芋圆开裂。芋头口味的也是同样的方法、紫薯口味的在这个基础上倒入紫薯粉揉匀即可。要做透明色阿达子的话直接用纯木薯淀粉加适量热水搓匀即可。
步骤6/15 点击查看大图
三色的芋圆搓细搓长条。
步骤7/15 点击查看大图
芋圆切均匀大小，撒上适量木薯淀粉防止沾粘。
步骤8/15 点击查看大图
水烧开倒入做好的芋圆煮熟捞出，煮好的芋圆过凉水或者冰水备用。
步骤9/15 点击查看大图
往煮好的芋圆里倒入适量雀巢鹰唛炼奶搅拌均匀备用。
步骤10/15 点击查看大图
需要提前准备的食材：雀巢鹰唛炼奶、芋圆、芒果、蒸熟的芋头块、蜜红豆、牛奶（或者椰奶）
步骤11/15 点击查看大图
在甜品碗里装入芋圆、芋头、蜜红豆、芒果
步骤12/15 点击查看大图
倒入雀巢鹰唛炼奶、牛奶即可。
步骤13/15 点击查看大图
成品图。
步骤14/15 点击查看大图
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