鱼肉烧卖
做鱼肉烧卖取材是用鲮鱼的肉,还有就是饺子皮,现在正是吃鲮鱼的季节,鲮鱼的肉质鲜甜,多吃也不会长胖,做丸子或者做馅都非常爽滑弹牙,这么好口感的烧卖赶紧来学学做,好简单!
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步骤1/9
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鱼肉烧卖
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步骤2/9
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鱼肉烧卖
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步骤3/9
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鱼肉烧卖的主材料
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步骤4/9
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在鲮鱼肉末内加入盐、糖、蚝油,鸡粉、生粉、香菜末,生粉,香油
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步骤5/9
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所有鲮鱼肉馅的材料拌均匀,顺时针拌至有弹性,静置10分钟
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步骤6/9
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取一片饺子,周边沾点儿水,把鲮鱼肉馅放中间,用手向中稍抓一下
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步骤7/9
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肉烧卖做成周边有点花边波纹状,要留点开口处
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步骤8/9
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把鱼肉烧卖冷水入锅,蒸15分钟左右,即可关火
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最后一步
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取出鱼肉烧卖,把黑胡椒撒下,再洒点红辣椒粉,就可以吃了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-11-26 · 广东省
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