懒人版照烧鸡腿扒
为了节约时间，简化工序～自创了这道改良版照烧鸡腿扒，超级下饭。厨房小白也可轻松掌握噢
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步骤1/5
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腌制的图片忘拍了，这是下锅的时候。1.提前一天从冷冻室拿出鸡上腿肉解冻。2.解冻后用牙签随意在鸡肉上扎孔。3.倒入一丢丢蚝油，给鸡均匀的抹上。4.撒入适量黑胡椒粉。5.盖上保鲜膜后冷藏。
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步骤2/5
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倒入适量食用油，鸡块放入煎至两面变色即可。
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步骤3/5
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调料：水适量，蜂蜜1勺，生抽3勺，老抽4勺。以上调料混在一起后搅匀。
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步骤4/5
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鸡块放入锅中，倒入上一步的调料，稍微平过鸡块面即可，开火煮。煮的过程中，记得偶尔给鸡块翻面。大概20分钟左右便可出锅。
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最后一步
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调料未完全煮干，不确定鸡肉熟没熟，用筷子试着插进鸡肉试试。装盘后撒上白芝麻，这道下饭的鸡腿扒就做好啦。
家里没生姜了，在腌制的过程中，可切片生姜一同腌制。
全程未添加料酒、生姜，做出来也没有腥味噢。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-11-25 · 广西壮族自治区
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