精致好菜#山楂炖排骨
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今年秋冬想给餐桌加点色彩与暖意? ✨小乐教你一招——山楂炖排骨 红润的山楂瞬间点亮餐桌 酸甜的滋味激活全家味蕾~ 排骨软烂不腻,一抿脱骨,暖胃又暖心!
食材清单
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30-60分钟
| 切墩(初级)
排骨
300克
、
山楂
150克
、
冰糖
10克
、
八角香叶桂皮
20克
、
姜片
15克
、
“太太乐”鸡精调味料
5克
、
“太太乐原味鲜”头道生抽
15毫升
、
“太太乐”宴会料酒
15毫升
烹饪步骤
-
步骤1/4
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山楂洗净,去除山楂核,锅中加入排骨、姜片、'太太乐'宴会料酒焯水,捞出洗净备用锅中倒入冰糖,炒出糖色,放入排骨翻炒均匀,放入一半山楂、姜片,加入适量开
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步骤2/4
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再放八角、香叶、桂皮、'太太乐原味鲜'头道生抽(酿造酱油)炖煮1个小时
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步骤3/4
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再加入剩下的山楂、'太太乐'鸡精调味料(三鲜),小火炖煮然后大火收汁即可
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最后一步
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小贴士
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发布于 2025-11-19 · 上海
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