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韩式海鲜炒面

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百山祖韩式海鲜炒面，是山林鲜灵与韩式辣酱风味的热烈碰撞。先将拉面饼煮至八分熟，捞出过冷水沥干备用；鲜虾去壳去线，鱿鱼切圈，花甲吐净沙，一同用少许盐和料酒腌制片刻；洋葱、青椒切丝，蒜末备好。热锅倒油，下蒜末爆香，放入海鲜翻炒至变色，加洋葱、青椒炒出香味，倒入煮好的拉面，加两大勺韩式辣酱、少许生抽和白糖，大火快速翻炒让面条均匀裹上酱汁，最后撒上芝麻和海苔碎。面条筋道弹牙，裹着韩式辣酱的甜辣鲜香，海鲜的鲜嫩与蔬菜的清爽交织其中，带着百山祖的清润气息，每一口都香辣过瘾，鲜得层次丰富，简单快手却越吃越开胃。

食材清单加入采购清单

拉面

、

韩式酱 1汤勺

、

葱洋葱青椒

、

虾仁 8只

、

鱿鱼丝 40g

、

酱油盐少量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
一勺辣椒粉加一勺韩式辣酱，加两勺菌菇汁，加适量清水。
步骤2/8 点击查看大图
香油和食用油炒香葱蒜。
步骤3/8 点击查看大图
放入包菜丝炒断生。
步骤4/8 点击查看大图
放入虾和鱿鱼。
步骤5/8 点击查看大图
倒入料汁煮开。
步骤6/8 点击查看大图
放入煮好的泡面。
步骤7/8 点击查看大图
盖两片芝士。盖盖焖至芝士融化。
最后一步点击查看大图
撒一些芝麻。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-11-15 · 浙江省

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