韩式海鲜炒面
百山祖韩式海鲜炒面,是山林鲜灵与韩式辣酱风味的热烈碰撞。先将拉面饼煮至八分熟,捞出过冷水沥干备用;鲜虾去壳去线,鱿鱼切圈,花甲吐净沙,一同用少许盐和料酒腌制片刻;洋葱、青椒切丝,蒜末备好。热锅倒油,下蒜末爆香,放入海鲜翻炒至变色,加洋葱、青椒炒出香味,倒入煮好的拉面,加两大勺韩式辣酱、少许生抽和白糖,大火快速翻炒让面条均匀裹上酱汁,最后撒上芝麻和海苔碎。面条筋道弹牙,裹着韩式辣酱的甜辣鲜香,海鲜的鲜嫩与蔬菜的清爽交织其中,带着百山祖的清润气息,每一口都香辣过瘾,鲜得层次丰富,简单快手却越吃越开胃。
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步骤1/8
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一勺辣椒粉加一勺韩式辣酱,加两勺菌菇汁,加适量清水。
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步骤2/8
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香油和食用油炒香葱蒜。
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步骤3/8
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放入包菜丝炒断生。
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步骤4/8
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放入虾和鱿鱼。
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步骤5/8
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倒入料汁煮开。
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步骤6/8
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放入煮好的泡面。
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步骤7/8
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盖两片芝士。盖盖焖至芝士融化。
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最后一步
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撒一些芝麻。
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发布于 2025-11-15 · 浙江省
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