自制鸡胸肉肉松
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步骤1/10
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500g鸡胸肉（大概3块）加入料酒、生姜、葱在锅内煮熟。我用的电压力锅，直接按煮饭键煮熟了，比较方便。
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步骤2/10
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将煮好的鸡胸肉撕成小条。
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步骤3/10
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装在袋子里用擀面杖压扁。
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步骤4/10
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放入厨师机加入所有配料进行搅打。
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步骤5/10
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搅打。
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步骤6/10
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搅打到比较分散，放入烤箱，上下火140度，烤7分钟，拿出来翻面再烤8分钟。
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步骤7/10
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烤完倒进厨师机继续搅拌，自己看状态，喜欢碎一点就多打一会儿。
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步骤8/10
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打到出细绒就ok了。
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步骤9/10
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拿出来装盒，500g鸡胸肉做了250g肉松，因为只烤了一次，不会太干，建议放冷冻保存。
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最后一步
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用来做面包的，随用随取。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-11-14 · 江西省
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