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清蒸鲈鱼

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鲈鱼（日本真鲈、花鲈） 750g

、

葱（绿色部分） 30g

、

姜 10g

、

盐 2调味匙

、

蒸鱼豉油 3调味匙

、

食用油 30g

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
鲈鱼改花刀，姜、葱、盐清泡15分钟
步骤2/3 点击查看大图
空盘放热水烫过的粉丝、淋猪油蒸15分钟
最后一步点击查看大图
蒸好后放上三丝（辣椒️、葱、青辣椒丝），先淋上热油激发香味，最后淋上蒸鱼豉油（在蒸锅上放）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-11-14 · 江西省

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