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西葫芦炒虾仁的做法

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西葫芦炒虾仁

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西葫芦炒虾仁，好吃营养，清爽不油腻，做法简单快手，营养均衡，喜欢的做起来。参与活动: #红梅首创黄酒料酒，家宴必备，成就餐餐美味。#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

西葫芦 1个

、

虾仁 30克

、

胡萝卜半根

、

蒜 2瓣

、

料酒 1勺

、

生抽 1勺

、

盐依个人口味

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备食材
步骤2/13 点击查看大图
虾仁处理干净后放入小碗中，加入酱油，抓匀腌制8分钟。
步骤3/13 点击查看大图
胡萝卜去皮洗干净，再切片，西葫芦洗干净后从中间切开，挖掉瓜瓤再切片。
步骤4/13 点击查看大图
起油锅，加入腌制好的虾仁煸炒至变色，盛出备用。
步骤5/13 点击查看大图
另起油锅，加入切好的蒜煸炒出香味
步骤6/13 点击查看大图
加入切好的西葫芦翻炒
步骤7/13 点击查看大图
再加入胡萝卜片
步骤8/13 点击查看大图
按个人口味加入盐
步骤9/13 点击查看大图
翻炒均匀，加入半小碗纯净水，中火翻炒至8成熟。
步骤10/13 点击查看大图
加入煸炒过的虾仁，翻炒1分钟出锅
步骤11/13 点击查看大图
盛出装盘，简单快手家常菜
步骤12/13 点击查看大图
好吃又好看。
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低脂好吃不胖，喜欢的做起来

小贴士

小贴士：虾仁最好提前腌制，不然会有腥味，也可以按个人口味调味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-10-14 · 上海市

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