鸡蛋灌饼
上学时天天吃鸡蛋灌饼,这两天在网上看了做法,昨天心血来潮自己做了三个。老公两个我一个。其实还是挺简单的,就是初次做,和面费点事,而且材料不很全又出去买了一趟,所以时间长了点。
-
步骤1/6
先用开水将面粉淋温,再加入少量凉水,和成面团,醒20-30分钟
-
步骤2/6
鸡蛋打散加入葱花待用,色拉油与少量面粉搅拌成油酥待用
-
步骤3/6
将醒好的面粉切成包子剂大小的剂子,擀成长条饼形状
-
步骤4/6
在长条饼上抹上一层油酥,将饼横着卷成卷,竖起来再擀成薄圆饼
-
步骤5/6
锅放油加热,饼下锅,很快翻面,待饼鼓起一个大包来,用筷子扎破一个小口,将鸡蛋倒入,再翻面待蛋液熟了就可以出锅了
-
最后一步
点击查看大图
将灌饼放在案板,根据自己的喜好抹上酱,铺上生菜、再放一根香肠,卷起来就做好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-08-15
鸡蛋灌饼的其他做法
鸡蛋灌饼的相关分类
鸡蛋灌饼的相关推荐
-
黄焖鸡
19043人看过 -
清炒绿豆芽
38469人看过 -
大盘鸡
4903人看过 -
#超能量菰米试用之菰米红豆薏米瘦身粥#
24794人看过 -
黑森林蛋糕
5921人看过 -
羊排罗卜汤
15614人看过 -
开胃下酒菜#凉拌鸡爪
17966人看过 -
黄记煌三汁焖锅居家版特香
10096人看过 -
日食记 | 麻辣香锅
8074691人看过 -
手残党的黑森林。
83719人看过 -
戚风蛋糕
6786人看过 -
戚风蛋糕(8寸)
817858人看过