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苹果炖猪排

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红梅产品，东北家庭独一无二的选择！参与活动: #红梅首创黄酒料酒，家宴必备，成就餐餐美味。#

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10~30分钟 | 配菜(中级)

梅五花一大块

、

苹果 1个

、

圆葱 1个

、

胡萝卜 1根

、

土豆 1个

、

红糖适量

、

盐 1/2茶匙

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

黑胡椒粉 1/2茶匙

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
故事从一块完美的'梅五花'开始！（年轻人啊！这块完美的梅五花仅需20元！！！）
步骤2/8 点击查看大图
切成2cm的片状，用红梅料酒腌制；然后将苹果、圆葱切片，胡萝卜、土豆切块儿；
步骤3/8 点击查看大图
热锅冷油，将梅五花煎至两面金黄，盛出；
步骤4/8 点击查看大图
不用额外加油，将切好的洋葱，苹果，胡萝卜下锅翻炒；
步骤5/8 点击查看大图
将梅五花用剪刀剪成小块，放进锅内；并加入生抽、蚝油、红糖、黑胡椒调料，最后加入土豆；
步骤6/8 点击查看大图
加至和菜一个平面的水，炖煮20分钟左右，至汤汁粘稠；
步骤7/8 点击查看大图
出锅前，放入适量盐即可！
最后一步点击查看大图
在这里一定要夸一夸咱大东北的老品牌——红梅！记得小时候就是吃红梅的味精，纯粮食酿造的！非常健康！直到现在家里人也是在用红梅的味精！现在出了新产品，当然要为红梅打call！

小贴士

味道很赞！里边的胡萝卜超级好吃！下次可以多放！用了料酒，也不会有腥味！这款红梅料酒和其他料酒产品很不同，用完后去腥效果好，还不会留下独特的料酒味儿！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-10-04 · 辽宁省

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