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椒盐花生苏式月饼

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我系波斯Cat

今年的月饼来一个特别不一样的口味，咸香酥脆，口感巨好吃，做法简单，层层起酥，皮脆馅多，喜欢咸甜口味的一定要试试。 参与活动: #中秋跟着外婆乡和明星一起吃香喝辣#
食材清单 加入采购清单
1小时以上
水油皮：
、
中筋面粉 100克
、
细砂糖 15克
、
猪油 35克
、
冰水（冰箱冷藏水） 50
、
油酥：
、
低筋面粉 80克
、
黄油 40克
、
馅料：
、
低筋面粉 55克
、
糯米粉 40克
、
细砂糖 40克
、
菜籽油 40克
、
椒盐粉 8克
、
黄油 20克
、
熟花生碎 110克
、
熟白芝麻 60克
、
熟黑芝麻 10克
烹饪步骤
小贴士

1:喜好更原始口感的，不怕热量高，随个人喜好黄油可以换成猪油 2:方子可以做12个月饼 3: 揉面如果放了猪油一定要用冰水，猪肉融化很快，新手也可以用黄油替代，味道也会不一样，黄油展开

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-10-02 · 广东省

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