炖鸡蛋糕
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鸡蛋
3个
烹饪步骤
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步骤1/1
1二大碗，最好是平底的碗，打入三个鸡蛋2温开水化点盐倒入鸡蛋中，水是鸡蛋液的1.5倍3碗上扣个盘子，蒸15分钟4鸡蛋糕蒸熟用小刀划成方格，倒点酱油，一羹匙。
小贴士
水量很重要，水少了很腻，水多了太淡，三个鸡蛋放4.5寸小碗那么多的水。水要一点点放鸡蛋中，另外关火后放锅里闷一会，不然太嫩，火候不够
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-10-01 · 辽宁省
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