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下午茶研发大师上线 | 做个糯叽叽的盆摘吃吃！的做法

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下午茶研发大师上线 | 做个糯叽叽的盆摘吃吃！

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虽已秋天，但近日气温回升，每次去超市就忍不住往冰柜那边儿凑，必须拿几个雀巢雪糍！不仅敲好吃，而且一支才六十几大卡，就hin适合嘴馋又怕胖的控卡女孩，吃一个不怕有负担！买几个回家DIY一款雪糍盆栽杯~当融入芝士香气的浓郁芋泥味与清甜糯米香碰撞，再撒上满满奥利奥碎，在家也能尽享精致下午茶！还有经典淡雅香草味、酸甜草莓味、脏脏牛乳味，口味选择超缤纷，糯米皮Q弹软糯还拉丝，口感满分，好吃到尖叫！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

雀巢雪糍香草味一个

、

雀巢雪糍芋泥酪酪味一个

、

淡奶油 200克

、

细砂糖 15克

、

可可粉 5克

、

蓝莓树叶(薄荷叶) 适量

烹饪步骤

步骤1/21 点击查看大图
准备好所有的食材
步骤2/21 点击查看大图
奥利奥饼干80g去掉白色夹心
步骤3/21 点击查看大图
捣成粉末状
步骤4/21 点击查看大图
淡奶油200g+细砂糖15g
步骤5/21 点击查看大图
打发至小尖角
步骤6/21 点击查看大图
取50g淡奶油+可可粉5g，混合均匀
步骤7/21 点击查看大图
分别装裱花袋里备用
步骤8/21 点击查看大图
摆好杯子，杯底铺满一层奥利奥粉末，摇晃杯子把奥利奥摇平整
步骤9/21 点击查看大图
挤一层白色淡奶油(酸奶也可以)
步骤10/21 点击查看大图
重复上面过程，一层层叠加，装满杯子就可以
步骤11/21 点击查看大图
用雀巢雪糍香草味做这个小盆摘，太喜欢吃糯米糍冰淇淋了，口感丰富～
步骤12/21 点击查看大图
既能吃到顺滑又香醇的冰淇淋内馅
步骤13/21 点击查看大图
又能吃到糯唧唧超拉丝的外皮～而且雀巢雪糍的糯米皮原料采用泰国糯米，通过新水解工艺，让糯米皮更软糯Q弹了
步骤14/21 点击查看大图
摆在奥利奥粉末中心，用可可淡奶油在雪糍表面挤出不规则花纹
步骤15/21 点击查看大图
顶部中心插上蓝莓叶子(薄荷叶、迷迭香)一个可可爱爱的雪糍小盆栽就好了
步骤16/21 点击查看大图
再用芋泥酪酪味做个同款，糯米皮表面撒有膨化紫薯香芋粉
步骤17/21 点击查看大图
还有超好看的淡紫色冰淇淋内陷
步骤18/21 点击查看大图
入口是很浓郁醇香的芋泥味，混有芝士香气，甜度刚刚好；表面紫薯粉梦幻紫，颜值超高
步骤19/21 点击查看大图
来上一口超满足！下午茶体验感满分！
步骤20/21 点击查看大图
两种口味的雪糍小盆摘，你喜欢哪个？
最后一步点击查看大图
来！喂你一口！

小贴士

1.不一定用奶油，也可以用酸奶 2.挤奶油花纹的时候，最好先勾勒出线条，装饰树叶可以薄荷叶或者其他可食用叶子！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-09-29

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