外酥里嫩的豆腐
之前在饭店吃过一道铁板豆腐，就是外酥里嫩，味道鲜美，问了才知道是叫日本豆腐，休息天就跑菜场买了豆腐，在家做了这个菜 参与活动: #本周热榜来袭！#
-
步骤1/10
点击查看大图
豆腐切段1cm左右，裹上生粉（红薯淀粉）
-
步骤2/10
点击查看大图
均匀裹上生粉（红薯淀粉）
-
步骤3/10
点击查看大图
肉末也用生粉揉抓均匀
-
步骤4/10
点击查看大图
配菜切好备用
-
步骤5/10
点击查看大图
豆腐放入油锅中煎至两面金黄
-
步骤6/10
点击查看大图
放入肉末，大蒜末翻炒
-
步骤7/10
点击查看大图
放入配菜翻炒，放酱料汁(盐，生抽，蚝油，料酒，水淀粉)
-
步骤8/10
点击查看大图
煮开后收汁
-
步骤9/10
点击查看大图
放入大蒜叶，味精，就可以出锅了
-
最后一步
点击查看大图
装盘，开吃咯
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-09-22 · 浙江省
豆腐的相关分类
豆腐的相关推荐
-
【印式香辣油饼】Masala Poori
115566人看过 -
#人人能开小吃店#香酥葱花饼
3686557人看过 -
韭菜饼、韭菜盒子（韭菜鸡蛋馅饼）
916746人看过 -
清蒸鱼不放料酒，也不腥不腻❗清蒸鲈鱼做法
491854人看过 -
腊肠炒蒜苔#520，美食撩动TA的心！#
560740人看过 -
#换着花样吃早餐#关东煮
2410935人看过 -
#轻食季怎么吃#韭菜鸡蛋饺子
84805人看过 -
可汤泡饭的黄焖鸡，要多备一份米饭
6984124人看过 -
发面版葱花饼
158803人看过 -
炸油饼
2367221人看过 -
烫面葱花饼
833412人看过 -
#旅行中的美味#爆炒鱿鱼
198249人看过
