红玫瑰奶油包
这玫瑰包实在是太美了吧虽然整形比较麻烦,但成品也是惊艳到了,而且还很好吃,满满的奶香玫瑰味
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步骤1/9
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面团揉好后发酵至两倍大。排气后分成15份。
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步骤2/9
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面团擀成圆薄片
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步骤3/9
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用刀先一分四,再每个分成三份,注意大小统一
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步骤4/9
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这样叠起来,叠完后把底部按压紧,刷上椰子油(或者融化的黄油)
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步骤5/9
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撒上玫瑰花碎,卷起来,注意中心部分别往上突,不然发酵的时候会挤出去的,也不用挤太紧。最后一个花瓣要捏紧一下,不然发酵的时候会外翻出去
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步骤6/9
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卷好后把花瓣往外掰一下,
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步骤7/9
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发酵至两倍大
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步骤8/9
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烤箱170°,烤23分钟,十分钟左右盖锡纸,避免上色。
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最后一步
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这个烤出来真的很好看,而且整形后变形不会很严重。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-09-10
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