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土豆焖咖喱鸡

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rosejyy2000

又老调重弹了，焖咖喱鸡总离不开土豆，简直是绝配，女儿及孙女好这口，干脆焖一大煲吃个够。 参与活动: #中秋跟着外婆乡和明星一起吃香喝辣#
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
鸡只 约500克
、
大土豆 3枚
、
洋葱 1/2个
、
菜籽油 2大勺
、
蒜茸 2瓣量
、
姜片 8片
、
红葱头 1个
、
日式咖喱块 约30克
、
黄姜粉 1/2大勺
、
椰奶 约220克
、
白糖 1/2大勺
、
生抽 3大勺
、
老抽 1小勺
、
蚝油 1/2大勺
、
胡椒粉 1/2小勺
烹饪步骤
小贴士

一、笔者在烹调、烘焙等任何食物博文里所用的勺子、匙子和量杯，均使用国际标准量具，并非我们平时在家里或餐厅调和饮料和盛载食物所用的勺子和杯子，特此说明； 二、不建议鸡块焯水，先把鸡块煸干水能保持鸡的鲜味； 三、强力建议加适量洋葱，会使味道更丰富。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-09-09

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