家常秋葵炒蛏子
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食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
蛏子
500克
、
秋葵
200克
、
剁椒
1勺
、
蒜泥
1勺
、
蚝油
1勺
、
啤酒
半瓶
、
盐
3克
、
海鲜酱油
1勺
、
鸡精
半勺
、
辣味鲜
半勺
、
姜末
3克
烹饪步骤
-
步骤1/3
买回家的蛏子淘洗干净放入啤酒泡二十分钟，用清水洗尽剥壳备用
-
步骤2/3
秋葵开水下锅煮，放点食用油，五六分钟捞起放凉，切成小段
-
最后一步
锅里放油爆香蒜泥和葱末和剁椒酱，放入蛏子翻炒一分钟，下入秋葵翻炒，放盐海鲜酱油继续炒一分钟，放鸡精辣鲜露起锅装盘
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-07-26
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