家庭版把子肉~
孩子们很喜欢吃的一道菜~
-
步骤1/10
点击查看大图
五花肉切稍厚点长条备用
-
步骤2/10
点击查看大图
豆皮切条打个结,鸡蛋煮熟后去壳(忘拍了)
-
步骤3/10
点击查看大图
生抽,老抽,耗油,甜面酱调个汁备用
-
步骤4/10
点击查看大图
洗完锅不用烧干,直接把肉放进去,开火煎两面金黄(略去点油)盛出备用
-
步骤5/10
点击查看大图
鸡蛋划上花刀煎一下(利用五花肉下的油)
-
步骤6/10
点击查看大图
鸡蛋盛出在把辣椒段煎成虎皮状备用
-
步骤7/10
点击查看大图
葱姜蒜,花椒大料干辣椒,香叶肉蔻桂皮放入锅中炒至出香味倒入煎好的五花肉翻炒均匀,倒入调好的料汁翻炒
-
步骤8/10
点击查看大图
倒入啤酒加点冰糖和适量盐大火烧开,小火炖十分钟
-
步骤9/10
点击查看大图
加入蛋鸡在炖二十分钟左右
-
最后一步
点击查看大图
最后加入豆皮和辣椒小火入味,大火收汁,撒上葱花即可(别收干了,留点汤拌饭老好吃了)
自己在家做饭是根据个人口味,和饭店不同,饭店是大众口味,所以不需要固定的调料,自己喜欢就好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-07-17 · 天津市
把子肉的相关分类
把子肉的相关推荐
-
超级下饭的把子肉
32155人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#把子肉
198925人看过 -
电饭锅版把子肉
57125人看过 -
鸡丝凉面
35051064人看过 -
桃园结义的山东名菜 把子肉
259687人看过 -
把子肉
1944192人看过 -
把子肉
207779人看过 -
家常把子肉
157218人看过 -
家常把子肉
21455人看过 -
芥末捞汁海鲜素鱼翅
156963人看过 -
麻辣捞汁手撕鸡丝凉面,3分钟轻松搞定!
249525人看过 -
#硬核菜谱制作人#把子肉
1261480人看过