桃园结义的山东名菜 把子肉
炖好的把子肉肥不腻、瘦不柴，色泽鲜亮 入口醇香
153克
33克
15克
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千卡
这道菜高脂肪,减肥的美女注意喽～
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步骤1/11
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1.五花肉的猪皮那面煎一下，再冷水下锅，下葱、姜、料酒煮到五花肉完全变色
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步骤2/11
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2.盖上盖子，小火焖15分钟，捞出温水清洗干净
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步骤3/11
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3.五花肉切大厚片，1CM左右
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步骤4/11
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4.锅加热，直接下五花肉煎到两面金黄捞出备用
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步骤5/11
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5.煮熟的鸡蛋剥壳直接下锅煎出虎皮捞出备用
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步骤6/11
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6.下青椒煎出虎皮捞出
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步骤7/11
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7.锅里倒油加糖，炒出糖色，下猪肉、生姜翻炒均匀，倒入开水
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步骤8/11
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8.下八角、黄栀子、香叶、桂皮、生抽、老抽，转小火炖40分钟
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步骤9/11
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9.下煎好的鸡蛋，小火继续炖20分钟
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步骤10/11
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10.加青椒、适量食盐，大火收汁后，加入鸡精拌匀出锅
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最后一步
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11.一定要配米饭，真的巨巨巨好吃，无敌了~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-10-05 · 浙江省
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