酱趴茄子✨好吃下饭
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步骤1/15
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锅中多烧一些油
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步骤2/15
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放入茄条,盖上锅盖
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步骤3/15
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每一分钟翻一次,盖上锅盖,反复十分钟
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步骤4/15
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加入辣椒条煎成虎皮状,盛出备用
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步骤5/15
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锅中烧油放入葱蒜炒香
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步骤6/15
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黄豆酱2勺
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步骤7/15
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13香半勺,酱要炒香
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步骤8/15
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放入1勺生抽,半勺老抽,半勺白糖,味精3克,盐2克翻炒均匀
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步骤9/15
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倒入一碗清水煮开,加入半勺糖,味精3克盐2克
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步骤10/15
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下入煎好的茄子和辣椒炖十分钟
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步骤11/15
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分几次加入淀粉水
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步骤12/15
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淀粉水边倒边搅
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步骤13/15
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粘稠挂汁即可
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步骤14/15
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即可出锅
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最后一步
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撒上蒜末即可,超好吃超下饭
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-06-25
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