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黑松露虾球

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大山川小厨房

在家复刻黑松露虾球超简单！虾仁用胡椒粉、盐、蛋清和生粉抓匀腌制，大蒜切片，薄荷摘叶，干椒泡水。橄榄油煎虾仁至金黄捞出，再用橄榄油炒香干椒、蒜片和薄荷叶，放入大虾让味道融合，关火后加一大勺黑松露酱拌匀。虾球外酥里嫩，裹着黑松露的浓郁香气，搭配薄荷的清新，一口下去层次丰富，好吃到停不下来，快试试吧！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
虾仁 12-15只
、
胡椒粉 少许
、
盐 少许
、
蛋清 少许，个
、
生粉 少许
、
大蒜 2瓣
、
薄荷 少许
、
干椒 一把
、
黑松露酱 1勺
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-06-20 · 浙江省

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