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番茄加拿大北极虾豆腐浓汤

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当酸甜番茄邂逅Q弹加拿大北极虾与嫩滑豆腐，会碰撞出怎样的夏日美味？精选加拿大北极虾，肉质紧实鲜甜；搭配3颗红润饱满的番茄熬煮成浓汤，酸甜气息裹挟着番茄酱的醇厚，再点缀生抽的鲜香与糖盐的微妙平衡。乳白豆腐吸饱汤汁，北极虾红亮诱人，金红汤底泛着诱人光泽。一口下去，番茄的酸甜率先唤醒味蕾，虾肉的鲜甜与豆腐的嫩滑交织，清爽开胃又颜值满分，夏日餐桌必备！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

加拿大北极虾 250克

、

西红柿 3个

、

软豆腐 1盒

、

番茄酱 50克

、

生抽 1勺

、

糖 5克

、

盐 3克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
加拿大北极虾生虾，它捕自冰冷纯净的北大西洋和北冰洋深海，捕捞出水的鲜活北极虾，在大型渔船上直接分级、冷冻、装箱，没有煮熟环节，这些生虾是'块冻'的解冻后就可以烹饪，也可以解冻做刺身生吃，北极虾生虾更适合中国人的烹饪习惯，可以用各种做虾的方法来烹饪北极虾生虾，比如白灼、油焖、盐焗、水煮、烧烤、火锅，怎么方便怎么来。
步骤2/9 点击查看大图
食材如图所示。
步骤3/9 点击查看大图
西红柿去皮切块。
步骤4/9 点击查看大图
豆腐切小块。
步骤5/9 点击查看大图
起锅烧油先放入番茄炒至软烂。
步骤6/9 点击查看大图
挤入番茄酱，倒入生抽、盐、糖翻炒浓稠。
步骤7/9 点击查看大图
倒入一碗开水烧开后加入豆腐。
步骤8/9 点击查看大图
煮2分钟放入加拿大北极虾继续煮2分钟即可。
最后一步点击查看大图
完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-06-18 · 北京市

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