琥珀色酱汁的治愈魔法 可乐鸡翅
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步骤1/7
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鸡翅洗净后,用厨房纸巾擦干水分。加入半小勺食盐抓匀,放烤网不盖保鲜膜冷藏8小时。
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步骤2/7
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冷锅下鸡翅正面向下干煎,鸡皮出油后,加入食用油和姜块一起煎香。
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步骤3/7
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倒掉锅中多余的油,将鸡翅翻面煎30秒。
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步骤4/7
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加黄酒和酱油,黄酒挥发后加可乐、小葱。
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步骤5/7
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盖盖子小火14分钟,中途翻一次面。
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步骤6/7
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开盖捞出小葱丢弃,加老抽收汁。
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最后一步
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撒上桂花即可。(没有可不放)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-06-12
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