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沙姜葱盐焗鸡的做法

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沙姜葱盐焗鸡

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平时我们一直用电饭锅做盐焗鸡、今天用炒锅做、更干香好吃、快来试试吧参与活动: #菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#

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清远鸡 1个

、

沙姜 3小块(约20g)

、

盐焗粉一包

、

花生油适量

、

葱 3根

、

小圆葱 3个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
把配料切好
步骤2/8 点击查看大图
鸡提前用盐焗鸡粉生抽腌两个小时、然后下锅先把鸡表皮煎至金黄！鸡可以让售卖的人处理干净、开肚、背后砍几刀但不砍断、这样整个鸡可以更贴合锅面、煎得更均匀
步骤3/8 点击查看大图
煎到这样金黄即可捞出备用
步骤4/8 点击查看大图
锅里留一点油炒香沙姜和小圆葱再把小葱平铺上去
步骤5/8 点击查看大图
这样放着、盖盖小火焖煮25分钟左右、用筷子插鸡腿位置没有血水流出就是熟了
步骤6/8 点击查看大图
焗好的鸡、打开锅盖、香气扑鼻啊
步骤7/8 点击查看大图
斩好吃饭
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开吃啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-06-05

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