炸带鱼
带鱼,营养价值很高,能降低胆固醇、抗癌防病、保护心脑血管、促进大脑发育等功效,推荐大家都来试试~ 参与活动: #菜油就选外婆乡,新鲜开榨抢先尝#
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步骤1/5
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买回来的带鱼洗干净,把表面的白磷刮干净,把内脏去除干净,然后放在盆子里,加料酒、葱段、姜丝、盐,腌制2小时
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步骤2/5
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找一个碗,打一个鸡蛋,再加玉米淀粉,搅拌成糊糊状
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步骤3/5
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起锅,多加些油,油热后,把每条带鱼裹上面糊,慢慢放进油锅,炸至两面微黄,捞出
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步骤4/5
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炸过第一遍后,把锅里的渣子捞干净,继续炸第二遍,炸至两面金黄,就可以出锅了
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最后一步
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出锅后撒上椒盐,就可以吃啦~
1.带鱼一定要清洗干净,要不然太腥。
2.我用玉米淀粉,其他淀粉可能也行。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-05-30 · 北京市
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