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法式美味平替！黑松露牛肉法棍一口入魂

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救命！这是什么神仙组合！焦脆法棍打底，绵密土豆泥裹着黑松露牛肉酱，再铺上拉丝芝士，一口咬下去层次超丰富！黑松露独特的香气混合着牛肉的鲜嫩，每一口都直击味蕾！不用去西餐厅，在家就能复刻这道高级感拉满的法式料理。无论是当早餐开启活力满满的一天，还是当作下午茶和闺蜜分享，都超合适！金黄酥脆的法棍，香浓醇厚的肉酱，谁能拒绝这一口黑松露牛肉法棍的诱惑？赶紧码住，动手试试吧！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

牛肉 1块

、

法棍 1根

、

黑胡椒盐适量

、

黑松露酱 1勺

、

洋葱半个

、

小番茄 8个

、

白蘑菇适量

、

迷迭香 1根

、

面粉适量

、

黄油 1块

、

黑胡椒适量

、

盐适量

、

土豆适量

、

芝士碎适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
牛肉用黑胡椒盐腌制15分钟。
步骤2/8 点击查看大图
洋葱切丁，白蘑菇切片，小番茄对半切开。
步骤3/8 点击查看大图
牛肉末炒至变色，放入洋葱丁炒香。
步骤4/8 点击查看大图
放一根迷迭增香，加入白蘑菇炒软。
步骤5/8 点击查看大图
小番茄，一点点开水，盐和黑胡椒，面粉增稠，加一勺黑松露酱。
步骤6/8 点击查看大图
法棍用黄油煎一下。
步骤7/8 点击查看大图
蒸好的土豆用黑胡椒盐调味捣成泥状。
最后一步点击查看大图
法棍上一层土豆泥，一层肉酱，一层芝士，烤箱180度，烤15分钟。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-05-13 · 浙江省

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