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凉拌山药面皮的做法

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凉拌山药面皮

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夏天懒得开火做饭，试试这个免煮的山药面皮，凉调凉拌劲道爽口！

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10~30分钟 | 掌勺(高级)

山药面皮 1大把

、

面筋 1把

、

黄瓜 1根

、

荆芥 100克

、

盐少许

、

鸡精 1勺

、

生抽 1大勺

、

蒜汁水 1大勺

、

香醋 1大勺

、

辣椒油 1勺

、

卸开的芝麻酱适量

、

香油适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
山药面皮提前用温水泡发十分钟捞出控干水分备用！
步骤2/14 点击查看大图
面筋提前用温水泡发十分钟左右！挤干水分备用！
步骤3/14 点击查看大图
把泡发好的山药面皮和面筋放入大碗中，再放入黄瓜丝！
步骤4/14 点击查看大图
再放入盐，鸡精，蒜水，生抽，陈醋，卸开的芝麻酱，辣椒油和香油！
步骤5/14 点击查看大图
抓拌均匀！
步骤6/14 点击查看大图
再放入清洗干净的荆芥翻拌均匀！
步骤7/14 点击查看大图
放入冰箱冷藏一下味道更好哦！
步骤8/14 点击查看大图
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步骤9/14 点击查看大图
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步骤10/14 点击查看大图
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步骤11/14 点击查看大图
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步骤12/14 点击查看大图
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步骤13/14 点击查看大图
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-05-06

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