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凉拌木耳的做法

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凉拌木耳

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自己凉拌的黑木耳，自从上次吃了一次，就还想吃第二次，今天又做了，吃着很开胃，一盘简单又补气补血的美食。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

木耳适量

、

蚝油 1勺

、

陈醋 2勺

、

白糖半勺

、

生抽 3勺

、

芝麻油 1勺

、

蒜 2-3瓣

、

红椒 2个

、

白芝麻适量

、

香油适量勺

、

花生米 100克

、

耗油 1勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
黑木耳提前浸泡一下，清洗干净
步骤2/12 点击查看大图
准备一点蒜末和红椒
步骤3/12 点击查看大图
水开之后下木耳，煮2分钟左右
步骤4/12 点击查看大图
放入冷水中浸泡一下
步骤5/12 点击查看大图
将木耳沥干水分备用
步骤6/12 点击查看大图
熟芝麻和花生米
步骤7/12 点击查看大图
炒好的花生米放凉备用
步骤8/12 点击查看大图
调好酱汁，在蒜末和红椒的碗里加适量盐，鸡精，生抽，耗油，陈醋，白芝麻，香油，白糖等搅拌均匀
步骤9/12 点击查看大图
将酱汁倒入木耳中
步骤10/12 点击查看大图
再倒入花生米
步骤11/12 点击查看大图
将调料搅拌均匀即可食用！放入冰箱冷藏一下，口感更好一些。
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自己做的味道就是好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-05-06 · 湖南省

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