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素炒大豆蛋白肉

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食趣先森

炒大豆蛋白肉是道鲜香下饭的素菜。大豆蛋白肉用温水泡软挤干，切条备用；蒜苗切段，蒜切片。热油爆香蒜片，下蛋白肉翻炒，加生抽、蚝油调味，再放蒜苗炒至断生，盐少许提味。蛋白肉软嫩吸汁，蒜苗清香辛辣，荤素搭配营养足，快手易做，佐餐配粥都合适，清爽不腻又开胃。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
大豆蛋白肉 60g
、
蒜苗 3根
、
葱 1段
、
姜 2片
、
蒜 2瓣
、
花椒 5粒
、
生抽 半勺
、
蚝油 半勺
、
盐 1克
、
鸡精 1克
、
食用油 15克
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2025-05-01 · 江苏省

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