临沂炒鸡，中午又做了一次，超喜欢
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
买只鲜鸡剁块，清洗沥干水分备用（鲜鸡不需要焯水），姜切片，青椒、香菜切断
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步骤2/4
锅内倒油放姜片炒香，下入鸡肉，定型后开始翻动煸炒。
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步骤3/4
加入酱香炒鸡酱继续翻炒使其均匀上色
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最后一步
加入凉水没过鸡肉，加盖焖煮15分钟左右，加入青椒翻炒收汁，最后点缀上香菜，出锅喽
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-04-24 · 山东省
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