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汉堡肉盖饭

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三食九鲜

被家人夸爆的汉堡肉盖饭，香到离谱~ 家人们，简单几步，轻松复刻日式灵魂美食——汉堡肉盖饭，好吃到停不下来！ 取适量肉馅，把洋葱切成碎末，下锅炒香后和肉馅充分混合。再往肉馅里打入一颗鸡蛋，加2勺面包糠、1勺生抽、1勺蚝油、1勺淀粉，撒少许黑胡椒，朝一个方向搅拌，直至肉馅上劲。将肉馅团成肉饼，放入热锅煎至两面金黄，中途别忘了翻面，确保受热均匀。 另起一锅，九菇鲜撕成小条入锅炒熟。碗底铺上米饭，放上煎好的肉饼和九菇鲜，淋上锅中剩余的浓郁肉汁。简单又美味的汉堡肉盖饭就大功告成啦，赶紧试试！
食材清单 加入采购清单
猪肉末 180克
、
洋葱 40克
、
米饭 1碗
、
蛋清 30克
、
面包糠 10克
、
牛奶 10克
、
黄油 适量
、
鲜菇粉 适量
、
盐 适量
、
酱油 适量
、
番茄酱 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-04-10

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