家常小炒丨鸡蛋炒杏鲍菇
忙碌的工作日，想快速搞定美味又营养的一餐？鸡蛋炒杏鲍菇必须拥有姓名！ 金黄圆润的鸡蛋，碰上雪白肥厚的杏鲍菇，一场味觉与视觉的盛宴就此开启。新鲜杏鲍菇切成厚薄适中的片，煎至两面金黄，自带的焦香，与嫩滑的鸡蛋完美融合。咬上一口，鸡蛋的软嫩包裹着杏鲍菇的脆爽，口感丰富到超乎想象。快来做起来吧~~~~ 参与活动: #和外婆乡小榨菜籽油一起开启春日宴，不负春日好“食光”！#
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步骤1/6
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杏鲍菇切片，水开焯一下，记得水里加盐
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步骤2/6
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炒鸡蛋，记得滴两滴山西老陈醋哈
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步骤3/6
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热锅倒油，先放入葱花，炒出香味后放入焯过的杏鲍菇，炒出焦黄色
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步骤4/6
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放入青椒红椒继续翻炒
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步骤5/6
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加入炒过的鸡蛋，加一勺蚝油，翻炒均匀即可，其他的调料都不需要放
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最后一步
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非常好吃，快来做起来吧~~~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-04-04 · 山西省
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