是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

越吃越上头的麻辣香干的做法

点击查看大图

越吃越上头的麻辣香干

浏览 6620 · 收藏 163

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

自制的麻辣香干，瞬间打开味蕾，咸香麻辣外皮微微脆的口感，好上头。

食材清单加入采购清单

五香香干 2斤

、

辣椒粉 2勺

、

花椒粉一把

、

生抽一勺

、

孜然粉 2勺

、

大蒜两个

、

芝麻一把

、

干辣椒 15克左右

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
主要调料，花椒粉炒熟碾碎，干辣椒稍微泡湿切小段，大蒜切沫，如果干辣椒替代小米辣更好，我家暂时没有了
步骤2/8 点击查看大图
这个香干如果是那种薄的牛筋香干更好，这个稍微有点点点厚，切成三角形
步骤3/8 点击查看大图
锅中倒油烧到八成热下豆干来回翻动
步骤4/8 点击查看大图
炸到表皮起鼓
步骤5/8 点击查看大图
捞出控油
步骤6/8 点击查看大图
锅中留底点底油加入蒜末和干辣椒段爆香
步骤7/8 点击查看大图
倒入香干加入调料翻炒均匀，除了图片中的，加点盐和生抽鸡精，最后起锅前淋点香油
最后一步点击查看大图
香迷糊了，这里是两斤香干做的

小贴士

喜欢辣的可以用小米辣代替干辣椒更好，小米辣和大蒜一起打成沫爆香加入香干和其它调料拌匀更入味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-04-04

换个做法

麻辣香干的相关分类

孜然味老冰棍槐花菠萝咕咾肉香椿豌豆更多

麻辣香干的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许