鲜香美味的~家常水饺
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步骤1/6
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【馅料】1.将虾仁用热油滑熟,留一半备用,另一半切小粒2.将肉馅切碎,放入所有调料(盐、姜泥、酱油、白胡椒、十三香等)拌匀备用
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步骤2/6
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1.青菜洗净切小后放入开水锅中焯水2.胡萝卜磨碎粒备用
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步骤3/6
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【面皮】中筋面粉300克,倒入厨师机搅拌桶内,加水180克,低速混合均匀后高速打匀成光滑面团,盖上盖子静置20-30分钟
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步骤4/6
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将切小的虾仁放入调好的肉馅中拌匀均匀,再将小白菜碎和胡萝卜碎倒入肉馅搅均
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步骤5/6
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1.按常规操作方法将混合好的馅料包入饺子皮中,并加入一个整个的虾仁,后制成饺子。2.放入沸水中煮熟捞出
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最后一步
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蘸腊八醋和香油食用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-03-22
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