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核桃马里奥2太好吃了

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今天的面包太好吃了，闻着都很香。

食材清单加入采购清单

高筋面粉 1200克

、

鲜牛奶 640克

、

耐高糖酵母 14克

、

奶粉 40克

、

鸡蛋（4个）226克

、

盐 10克

、

糖 90克

、

食用碱 4克（可不下）

、

黄油 90克

、

核桃（炒熟打碎） 150克

、

花生（炒熟打碎） 50克

、

核桃马里奥面包淋酱

、

白糖 68克

、

杏仁粉 50克

、

蛋白 32克

、

低筋面粉 15克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
核桃、花生小火焙熟装在袋子里把它打碎备用。
步骤2/4 点击查看大图
香肠煮熟晾凉对半切开备用。
步骤3/4 点击查看大图
备好蓝莓酱，桑葚酱，葡萄干，火腿肠。
最后一步点击查看大图
以上食材除盐、黄油外。放在厨师机揉成光滑的面团，加入盐和黄油继续搅打成手套膜让其醒发一倍大。总面团2303克÷42＝54.8克，每个面团相当于54~55克之间。面团擀开翻面，擀成你需要的形状，放入桑葚酱或者蓝莓酱或者葡萄干或者香肠。做成喜欢的形状。刷上蛋液。装饰表面即可，风炉180-170度16分钟。今天的面包太香了，太好吃了。走过路过都能闻到面包的香味儿。在外面吃完饭回到家里都能拿着一个吃完。有人说太好吃了，还有人跟我说了N个遍，说今天的面包太好吃了，也真的好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-03-15

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